FORSIDE

VERDENS BEDSTE CIDER

 

Danmark er et æbleland, og er heldigvis også ved at blive et land med masser af god cider. Det ønsker vi at støtte op om med Danmarks første dedikerede cider-butik. Vi mener nemlig, at intet passer bedre til dansk mad og de danske smagsløg end cider.

 

Vi importerer og sælger de bedste friske, dybe, gyldne, klare og liflige cidere fra Frankrig, Spanien, England, Tyskland, Estland og Danmark.

NORDENS STØRSTE CIDERBAR & -BUTIK

 

Vi er glade for at vi endelig kan indvie jer i vores planer. Vi har overtaget den tidligere Ølbutikken på Istedgade i København og åbner snart en ciderbar og -butik. Vi glæder os til at føre stedets stolte tradition for at præsentere de allernyeste drikkevarer videre og til at byde jer på perlende æblebobler.

 

Vi vil fortsat have butik så det er muligt at købe de bedste cidere med hjem til spisebordet, men samtidig er lokalerne en ciderbar, hvor du kan nyde cidere fra alverdens gode ciderproducenter, både på fad og på flaske.

 

Vi glæder os til at dele cideroplevelsen i vores nye lokaler på Istedgade 44.

CIDER OG MAD

 

For mange år siden var cidre (som det hedder i Frankrig) en almindelig ledsager til maden på Paris' mange restauranter. Nu er cideren på vej tilbage til verdens bedste restauranter, og få steder passer den bedre til maden end i Danmark.

 

Ciderens frugt, syre og sødme er som skabt til retter med svinekød, det er en fabelagtig ledsager til fisk og skaldyr, og så er det svært at slå som apperitif på en varm forårsdag

HVAD ER CIDER?

 

Cider er verdens hurtigst voksende drikkevare, og det er det en grund til. Det kan nemlig bruges både som apperitif, til mad, i cocktails eller blot nydes kold og perlende i sommersolen.

 

Ordet cider bliver desværre brugt om mange forskellige ting. Men for os er cider ganske simpelt drikkevarer der er lavet af 100% gæret æblemost - fuldstændigt ligesom vin er lavet af 100% gæret vindruemost.

 

Du kan købe cider direkte i vores webshop.

Kontakt os for private smagearrangementer.

Holm Cider er en familievirksomhed etableret af far Hans, brødrene Simon og Rasmus og søsteren Emilie.

 

Enhver familie har sin egen historie, og vores er på forunderlig vis kommet til at handle om mad, drikke og æbler. Historien startede for alvor da bedstefar Holger i 1929 tog til Canada og producerede illegal whiskey til det forbudsramte USA. 10 år senere rejste han hjem igen og åbnede den frugt- og grøntbutik, som Hans voksede op i. Mange år senere skiftede Hans æblerne ud med druer og startede et rejsebureau med mad- og vinrejser til Frankrig.

Interessen for den gode mad og drikke er gået i arv. Både Simon, Rasmus og Emilie er alle passionerede amatørkokke, går op i vin, cider og andre drikkevarer og sætter kvalitet højt. Sammen har de rejst England, Spanien og Frankrig tyndt i jagten på de allerbedste cidere til ciderbaren og -butikken.

Kontakt:

rasmus@holmcider.dk / 50 13 23 70

simon@holmcider.dk / 51 62 50 44

emilie@holmcider.dk / 28 29 68 75

Holm Cider ApS

Istedgade 53

1650 København V

CVR: 37601365